洋芋炖鸡汤有什么功效？
土豆，又叫马铃薯、洋芋；鸡肉，有老母鸡、童子鸡、乌鸡。这两种食物合用烹调，对一些慢性病确有良好的食疗效果。特别是对消化不良、胃及十二指肠溃疡、心血管疾病、气管炎、慢性胃肠炎、肝脏及胆囊疾病，不但无害，而且有益。若能将鸡肉去内脏，与土豆放在一起炖烂，不放盐等调料，每日吃一两次，连吃数日，对上述疾病确有意外的疗效。
经常坚持食用土豆炖鸡汤，可达到减肥、美容和增加人体免疫力的目的，实为一种价廉易得而效果显著的保健品。
妇女产后体虚、乳少者，食用土豆炖鸡汤更有增乳、养血、补虚之功。具体方法为：选用童子鸡1只，土豆2—4个，加适量水和食盐，烧煮至烂后即成(也可合用鸡蛋1—2只)。产妇每日一次，一次全吃，连续数日。