煮粽子的水有什么功效？
粽子叶有清暑开胃的作用，煮粽子的水，可清热生津，行胃气，因此煮粽子的水也是很有营养的。
艾叶，性味苦辛温，能散寒除湿，温经止血，外用能杀虫止痒，可治虚寒腹泻、宫冷不孕、月经不调、白带、皮肤病等。
大枣性味甘温，能补气养血，安神，可治疗心悸、失眠、脾虚食少、血虚等症。
核桃性味甘温，能补肾固精，补肺止咳，润肠通便，可疗神经衰弱、腰痛、咳嗽及便秘等。
粟子性味甘温，能健脾止泻，益肾强腰，具有活血化瘀的作用，能止血，可治疗肾虚腰痛，妇女月经不调，四肢淤血肿胀等。
花生性味甘平，能调心和胃，润肠化痰，可用于消化不良、烦躁疼痛、咳嗽痰多、肠燥便秘等症。
因此利用剩下的粽叶，加适量其他配料煮水，有不错的食疗价值。