鲳鳊鱼多大的好吃？
我买过12条一斤的，也买过30一条一斤的，区别就是贵的那个肉质更嫩一些，价格差了一半多呢。其实鱼的味道都是差不多的。不过我个人还是觉得便宜的一点比较好，因为那条鱼我吃完了还想吃哈哈... 推荐大家买小一点的鱼类，因为越大的鱼骨就越多，吃起来会很麻烦而且影响口感。像这个小的鲳鳊鱼，鱼肉很多，刺很少，而且很鲜嫩，非常适合不喜欢吃鱼的伙伴！！
做法也很简单，煎炒烹炸都可以。我最喜欢的就是炸着吃，外面酥脆，里面软嫩，绝了啊～ 我之前一直以为是鲳鲹，直到买了这条鱼看了说明才知道叫鲳鳊鱼，百度了一下这货原来是我国南海地区的特产鱼，属于海水鱼类。
这个鱼有点类似海鱼，所以用海盐腌制一下会更香。我在超市买的袋装鱼肉，直接吃的，感觉很新鲜，而且味道很不错哦~ 这里必须说一下蒸鱼神器—鱼皮饺子：鱼皮饺子=鱼皮+五花肉+冬菇+葱+盐，蒸熟了拌着米饭一口咬下去，那才叫一个香啊！ 除了蒸着吃，还可以做糖醋排骨、红烧肉等，反正怎么做都好吃。