宝宝面怎么做好吃?
首先,我们要清楚婴儿的味觉发育是一个逐步完善的过程,0-3岁是孩子味觉最为敏感的时期。 那么作为妈妈的我们,就要抓住这个黄金期,好好利用食材本身独特的风味来激发宝宝的食欲。
1.蔬菜汁/果蔬泥(4M+) 这里说的蔬菜,并不是只有蔬菜水果才能激发宝宝的味蕾,只要是味道丰富的食材,都可以用来做尝试。 比如洋葱、大蒜、胡萝卜等根茎类蔬菜,还有番茄、青椒等新鲜蔬果。 制作方法也很简单,蔬菜洗净剁成泥就可以了。 如果担心蔬菜中的粗纤维会伤害宝宝的肠胃,可以将蔬菜用水焯一下再制作菜肴。
2.蛋黄酱菜末(5M+) 当宝宝开始吃辅食之后,妈妈就可以把蛋黄从蛋清中分离出来,用蛋黄给宝宝做美味的食物了。 取适量的新鲜蔬菜,洗净切碎后下锅煮软,然后加入两滴亚麻油和适量煮熟碾碎的蛋黄,搅拌均匀即可食用。
3.虾肉/鱼肉泥(6M+) 鱼类和虾类的蛋白质含量非常高,且极易被人体吸收;同时,鱼和虾的维生素含量也非常丰富。 对宝宝而言,鱼和虾的营养价值要高于动物蛋白,对宝宝大脑和视力的发育都有很好的促进作用。 做法也是很简单,将处理干净并沥干水分的鱼和虾,加入适量温水、少量白醋和生姜煮熟后,用搅拌机打成糊状就好了。
4.肝粉/肉松(9M+) 动物的肝脏含有丰富的蛋白质和微量元素,有助于宝宝生长发育和增强智力。 不过,由于肝脏属于解毒器官,在体内会有毒素蓄积,因此需要浸泡冲洗和高温蒸煮。经过这样处理的肝脏,有害物质基本可以被清除,可以放心给宝宝食用。 肉松是瘦肉经过炖煮至酥,然后粉碎制成的。它不仅富含优质蛋白,还含有多种维生素和矿物质,是非常适合宝宝的营养食物之一。