无锡酱排骨怎么做？
将猪排骨斩成长5厘米、宽1厘米的长方块，洗净待用。
炒锅上中火，放底油烧热，投入葱段、姜片煸炒出香，投入排骨，烹入黄酒炒匀，加入清水（以淹没排骨为度）烧沸。
撇净浮沫，加入酱油、白糖、精盐调匀，用小火烧20分钟至排骨酥烂、卤汁稠浓时，离火捡去葱段、姜片，起锅盛入腰盘，淋上芝麻油即成。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
将猪排骨斩成长5厘米、宽1厘米的长方块，洗净待用。
炒锅上中火，放底油烧热，投入葱段、姜片煸炒出香，投入排骨，烹入黄酒炒匀，加入清水（以淹没排骨为度）烧沸。
撇净浮沫，加入酱油、白糖、精盐调匀，用小火烧20分钟至排骨酥烂、卤汁稠浓时，离火捡去葱段、姜片，起锅盛入腰盘，淋上芝麻油即成。