紫薯土豆能一起煮吗？
可以，而且这样做出来的甜品超级好吃哦！ 首先我们先来看看紫薯和土豆中都富含什么营养素吧—— 由上图可知，紫薯片和土豆片中除了碳水化合物、蛋白质、脂肪这些营养素外，二者的膳食纤维含量都很高（1%甚至以上）； 另外，二者的B族维生素含量也很丰富。
虽然吃紫薯和土豆都容易胀气，但这两种食材中富含的膳食纤维都能促进肠胃蠕动，帮助人体及时消化吸收代谢废物，因此对缓解胀气应该是有所帮助的。 不过这里需要注意一点的是：尽管现在天气渐渐转冷，建议大家不要一次购买太多食物存放在家中，尤其是薯类食物，因为它们的保鲜时间并不长，一旦变质就不能吃了。
说完了营养，我们再来看看如果把二者放在一起炖着吃，会不会有不良反应发生呢？ 其实，早在古代医书《食疗本草》中就有记载，土豆“利大肠”，而紫薯则“主腹胀”，将两者搭配一起食用是有科学依据的。
且现代医学证明，土豆中含有丰富的淀粉酶，而紫薯中则含有花青素，这些都是能够有效调理肠胃的功能性物质。 所以从营养学和临床医学的角度来讲，紫薯和土豆是完全可以在一起吃的，而且还能够让肠胃功能不好的人得到很好的调养。 那接下来小编就给大家分享一道蒸菜做法——【紫薯土豆泥】，简单好做，美味下饭，喜欢的赶紧学起来吧！
需准备的材料有：紫薯2个、土豆2个、牛奶适量、淡奶油适量、白糖适量。
步骤一：将准备好的紫薯和土豆清洗干净，去掉外皮后放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸煮二十分钟左右至熟。
步骤二：把蒸熟的紫薯和土豆取出，晾凉后去皮（可以用勺子压成泥）备用。
步骤三：在泥糊中加入适量牛奶和白糖，用勺子搅匀后上锅蒸十分钟左右（可加入少许香草精提香）。