芥末拌什么好吃？
作为一个超爱下厨的吃货，我觉得我很有资格来回答这个问题！ 先说芥末拌啥最好吃！ 黄瓜！首推就是黄瓜！清脆爽口，搭配芥末那独特的刺激感，一口咬下去就超有味道。可以清炒也可以凉拌，我个人比较喜欢凉拌，所以… 所以做的时候就很简单了~
1.切配准备好后，放适量盐和一勺糖（用勺子搅拌化开），再倒适量醋和生抽拌匀就可以啦~~
2.再来做个油泼辣子拌面也不错哦~~
3.剁个辣椒酱做剁椒皮蛋也不错~(皮蛋的话可以放在皮蛋粥里煮啊也很好喝哒)
4.花生花生也可以和芥末一起来拌呀～炸熟的花生米碾碎，加入芥末、白糖和醋拌匀即可 除了黄瓜，还有下面这几种食材可以和芥末拌在一起，味道也不错呢——
1.藕 去皮的莲藕切成薄片，放进清水中浸泡，防止变色，待会拌在芥末里颜色会更好看。然后调一个酱汁：两勺生抽+一勺老抽+三勺醋+四勺白砂糖调成酱汁备用。把切好的藕片放进去，搅拌均匀，让每片藕片都裹上面糊，放在锅里蒸15分钟就好了。蒸熟的藕口感嫩嫩的，沾点酱料，配上芥末那特殊的气味儿，哇哦……幸福的感觉~
2.西葫芦西葫芦洗净去瓤，用刨丝器刨成细丝，加入适量盐腌制片刻，挤干水分，放入芥末、生抽、香醋、芝麻油调成汁跟西葫芦丝一起拌匀就可以了。
3.洋葱最后就是洋葱啦~~~将一整个洋葱都剥去外面老硬的皮，切成细细的环状，放进开水锅中焯一下，捞出过凉沥干水份，加入白醋、生抽、白砂糖和鲜鸡粉拌匀，盖上盖子闷十分钟就可以了~~葱香油而不腻，味道很不错哟~~