土豆和海带可以一起炖吗?
当然可以,这是道名菜叫土豆炖海鲜~ 原料: 土豆300克、鲜虾仁150克、鲜鱿鱼150克、海带400克、姜2~3片。 调料: 花生油1汤匙、食盐适量、胡椒粉少许、生粉1/2汤匙、鸡粉1/3汤匙
做法: 1.将海带浸泡后刮去表皮,切成丝;鲜鱿用清水冲洗干净,去除内脏等杂物,然后切成条状;生姜去皮,洗净切片;马铃薯去皮切块。
2.锅内注入清水,加入全部配料,放入鲜虾仁及鱼丸小火煲至熟烂。 最后加食盐调味,撒上胡椒粉点缀,即可食用。 小贴士: 海带含碘量高,经常食用可防治甲状腺肿大,有减肥作用,还可预防高血压、动脉硬化。 不过由于海带性凉,胃寒的人少吃,女性月经期也不宜食用。