牛肉肉火锅怎么做好吃？
火锅，我最喜欢吃的火锅之一，可以烫一切！ 昨天吃了顿火锅，吃得我脑壳大。 因为是晚上去的，人比较多。所以等我们点完菜，上齐了之后，已经挺晚了的了。于是我们边涮肉边喝酒，喝得有点晕乎乎的时候，菜基本也吃完了。 然后店家又给我们上了一盘羊肉，一盘毛肚，还有一盘鹅肠。 我去，我当时就惊了。这上的是啥啊！也太能上了吧。 我酒量一般般，喝多了就容易吐。可是为了这个火锅，我硬是没有吐。 还好我没吐，不然就浪费了这么好的锅底。 这个锅底是我吃过的所有火锅里面最完美的一个锅底了。你仔细看就会看见汤色很清澈，而且有股淡淡的香味扑鼻而来。 牛肚非常的脆，蘸着那个辣椒面吃，香香辣辣的很过瘾；毛肚颗粒感很强，嚼起来非常有劲道，一点都不会软绵绵的。
鸭肠也很棒，稍微带点腥味，但是非常脆嫩，一口咬下去就断生了，配上油碟里的葱花、香菜和蒜泥，那味道真是妙不可言。 自己煮的火锅才有趣味，尤其是吃到末尾，热气腾腾中，你可以在汤里撒把糖，或者来勺醋，调个独特的滋味，美滋滋。 当然，我还没醉，所以我还知道，这锅里还可以下蔬菜，豆腐什么的，我还没尝试，因为我的饭盒已经装满了。