骨头怎么煮汤才好吃?
说到这个骨头,还真有些故事。我爷爷年轻的时候是个厨师(听说当年在老沈阳有很多厨子,不知道真假),他做的排骨很好吃,尤其是糖醋排骨! 记得我小时候,每年过年,家里都会炸很多食品,其中就有糖醋排骨。
那时候,还没有电冰箱,所以食物都是放在外面窗台上或者院子里暴晒。我记得有一次,我在院子玩,突然看到一只蜜蜂在我面前飞,然后落在了放糖醋排骨的盘子上。我当时害怕极了,冲着我奶奶的屋叫喊“奶奶,快来啊,有蜜蜂!”我奶奶听到后,赶紧跑出来,手忙脚乱地给我摘蜜蜂。可是因为蜜蜂在我的盘子上方,而我又是蹲着的,所以就踩到了我的脚……于是乎,一阵鬼哭狼嚎之后,一切恢复如常。
后来长大了,我问过我奶奶,为什么当时厨房有这么多好吃的,还要在外面盆里晒这些东西。我奶奶说,其实厨房里有好多老鼠,因为厨房离得近,又有很多好吃的,所以就把这里当家了。为了赶走这些可恶的老鼠,我奶奶想出了在外边晒食物的妙招,果然管用。不过,她做出的排骨香味却是独特迷人、余香不绝的。现在回想起来,那应该是我吃过的最好吃的排骨了。