烧土豆块怎么做好吃？
富辰最佳答案
1、准备适量小土豆，削皮洗净备用； 2、锅中倒入适量食用油烧热后倒入小土豆小火慢煎； 3、煎至一面金黄后翻面继续煎至另一面也金黄色即可出锅备用（为了保持原汁原味，建议不要炒太久哦）； 4、另起锅倒入少许油，加蒜末爆香后加入小土豆翻炒均匀；
5、加入适量清水和一勺生抽，大火煮沸后转中小火炖煮五分钟； 6、五分钟后加入半勺老抽、一小勺白糖提鲜，翻炒至汤汁收干就可以出锅啦~ 小贴士：
1.因为要保留土豆的原汁原味所以没有额外添加盐；如果口味重的可以酌情加点
2.煎土豆的时候要用小火慢慢煎，这样土豆才会熟透又不粘锅呢~
优质答主
1. 切小块，放点盐（一点点就行）腌制半个小时，这样能杀出多余的水分； 2. 用清水洗去多余的盐巴和淀粉后晾干水分备用 3. 锅里热油，下葱花爆香，然后下豆腐块、红辣椒圈炒出香味，加入豆瓣酱、生抽老抽，再炒半分钟之后下切好的葱姜蒜爆锅后再下入腌好的的豆干快翻炒均匀入味后，倒入开水没过所有的食材（因为要炖嘛），加糖调味儿，盖上盖子焖一会儿就OK啦～ 我觉得这个做法还是挺简单的吧～希望对你有帮助！
PS 一定要多放油啊，不然会粘锅呀，而且油少了也不好吃呢～
