卤烤鸡翅好吃吗？
吃过一次就彻底爱上这个味道，之前都不怎么吃鸡翅，因为感觉做起来麻烦，但是！这个卤烤翅真的简单到爆啊～ 我做了好几次了，每次都要吃好多 （因为实在忍不住呀） 准备食材： 主要食材有鸡翅、姜蒜、八角、桂皮等。喜欢辣的朋友可以放几个干辣椒。不喜欢的朋友就可以不放辣椒啦~不过我放了的哈～因为我是无辣不欢的 调料：生抽、老抽、料酒、白砂糖 大料、香叶、草果、花椒粒、辣椒干 工具：烤箱、平底锅 做法超简单： 1. 姜切片，蒜用刀拍一下就行，不用切。八角、桂皮、香叶和草果洗净备用 2. 鸡翅洗干净之后，在背面斜着划几刀，这样更入味儿（可以加入少许醋去腥）
3. 所有调料放进平底锅爆香 注意！因为糖很容易化，所以要先下锅炒出香味后再下鸡翅哦~~
4. 把腌制好的鸡翅倒进锅中翻炒片刻，使其均匀沾上酱汁，就可以关火啦 这里可以趁热尝一下味道哟，如果淡了可加入适量生抽，咸了的话，就多泡一会儿。当然也可以直接按自己的口味加调料呢~ 我一般是下午做，晚上拿来当宵夜，边看剧边吃，美滋滋～ 但是要注意的是，炒制过的鸡翅，不能直接放进烤箱！容易烧坏且很难清洗干净。正确的方法应该是：将锅清洗干净后，大火烧干，倒入适量植物油，油热后将鸡翅放进去炸几分钟，直至外表焦黄。（这样处理的鸡翅会更香脆噢～）
最后放进烤箱，200°C/烤盘中层/40min就可以了。 烤盘可以用锡纸封起来，这样更方便清洁。而且在烤制过程中，鸡翅不会滴油出来，很好打理。 在烤的过程中，你可以闻着香气四溢的味道，静静等待美食的到来…… 是不是很简单呀～你学会了吗？快来试试吧！保证你吃到欲罢不能！