洋芋泥饼怎么做好吃？
这个真的很好吃啊，我第一次做的时候整个宿舍的人都抢着吃哈哈哈 下面放图
1.准备一个土豆切成薄片(越薄越好噢)然后泡在水里面去掉淀粉 2.打四个蛋，加入两勺糖和一勺面粉搅拌匀了 3.把去了淀粉的土豆片捞起来拌进调好的蛋液里拌匀（如果太干就加点牛奶） 4.平底锅加油小火加热 5.倒入拌好的糊，用筷子整理一下形状 6.一面煎好以后翻过来煎另外一面~ 小诀窍！！！
1、搅拌蛋黄液的时候可以适当加一点白醋或者柠檬汁进去，这样煎出来的蛋饼会比较香而且颜色也比较漂亮黄澄澄的。
2、面糊不宜太稀也不宜太厚，如果担心可以少拌一点水进去。 煎的时间不要太久噢，熟了就可以了，不然会老。
我是用烤箱烤的，200度20分钟，中间拿出来刷了两次油嘻嘻