鱿鱼和什么熬粥好吃?
分享一道我家常吃的海鲜粥,做法简单,味道鲜美好喝 【食材】大米适量、鱿鱼1条、小香芹2根、葱白1小节、生抽2勺、芝麻油半勺 【步骤】
1、准备一把大米,用清水浸泡20分钟后沥干备用;
2、把葱白和芹菜洗净,分别切成葱花和芹菜末备用;
3、将鱿鱼冲洗干净后,撕去表面的薄膜,然后切成小块备用;
4、起油锅,加入切好的鱿鱼快速翻炒至变白后盛出待用;
5、另起锅,放入泡好的大米,加入约600毫升冷水,开始煮粥,煮至米粒沸腾后改成小火继续熬煮;
6、等米粒软烂后,加入炒好的鱿鱼、葱白和芹菜末,再倒入适量的生抽和芝麻油提味即可。 这样一道鲜味十足,口感细滑的海鲜粥就做好啦! 我一般都会把鱼肉挑出来食用,鱼骨和鱼刺都会先嚼碎后再咽下,保证进食的安全性(虽然这个粥里加了鱿鱼,但依然不要给小朋友多喝哦,尤其是有过敏史的)。 如果喜欢吃辣的话,可以在最后调味的时候加适量的辣椒油,会更过瘾! 你还知道哪些粥的做法呢?