松树菌怎么烧好吃?
1. 把新鲜的松茸冲洗干净,切成薄片;
2. 锅烧热放入油;
3. 油热后放入松茸煸炒;
4. 炒到水分蒸发干净,松茸的香味出来即可;
5. 把炒好的松茸盛出来备用,不用盛出太多,留一点在锅中;
6. 再往锅中放入少许的油,油热后放入葱花煸炒出香味;
7. 把之前炒过的松茸倒入锅中,加入适量的生抽、白糖和盐调味,大火翻炒几下就可以关火了
8. 美味的凉拌松茸就做好了! 注意不要加盐了哦~因为酱油本身就有咸味,而且炒过之后再吃,味道会更好些哟……
9 . 还有另一种做法是跟鸡一起炖汤的,也很好喝呢!
还有一种就是油炸了以后,再拿去煲汤或者跟鸡一起炖,这样吃起来就特别鲜甜可口啦(我比较喜欢这种做法)~~不过这种松茸一般比较大颗的多,要跟鸡一起炖的话,可能要用到半个鸡左右吧~~~
个人觉得还是跟鸡一起炖比较香点~~~~呵呵~~不知道你喜欢哪种做法呢?反正不管什么做法,松茸都是相当鲜甜的,绝对值得一试哈!
另外,要是楼主买到的是干松茸的话,最好用温水泡发一下~泡好后,再用清水冲洗一下,再跟其他材料一起炖煮就可以了.其实只要掌握好方法,用干松茸做出来的效果也是不错的喔……
以上是我平时做松茸的一些心得。。。希望对楼主有所帮助^_^……………