西米怎么煲好吃？
西米的做法很多，可做成甜品糖水或者饮品、汤品等，今天分享一道非常适合夏天喝得清凉解暑的糖水—西米露。 准备材料： 西米100g（约150颗），牛奶250ml，白砂糖30g 制作过程： 第一步：烧水，水开后放入西米，大火煮20分钟后关火让西米浸泡在里面，直到西米中间出现一个小白点，把西米捞起过凉水冲洗几遍备用； 第二步：锅中倒入适量清水，加入白糖，小火熬糖汁（熬到汤汁粘稠发红） 第三步：把备好的西米倒入锅中搅匀，然后倒入牛奶继续搅拌，使每颗西米上都裹上一层奶液即可出锅食用了~ 刚做好的西米露应该是比较稀的，想要口感更浓稠一点可以把食材换成椰浆。喜欢吃西瓜的可以放些切好的西瓜小块进去一起煮，香甜软糯超美味！