吃扎窜什么好吃？
“ 老板，来两串猪皮！” “ 老板，你的扎啤该换了。。。” 大圣在云南各地都吃过“炸饵块”、“炸洋芋”，就是没吃过“炸猪皮”，于是托“小辛”的福，终于在今年年初如愿吃了这传说中的“炸猪皮”。
“小辛”在《早餐中国》里做的饵块，是不是看饿了？ 云南的炸饵块（或称“炸粑粑”）有很多种，有用来烙饼的米浆做成小饼状煮熟后油炸的，叫“酥馅儿粑粑”；也有用大米粉做成的圆饼状，在锅中蒸熟后沾着佐料吃的，叫“烧饵块”；还有把大米粉调成糊状，在锅中摊成薄饼煎熟的，叫“摊饵块”....而最过瘾的吃法，是切成薄片用炭火烤得焦黄酥脆，再抹上厚厚的辣椒酱或者豆瓣酱，配上葱花、香菜末一起吃。
在《早餐中国》里，小辛做的是改良版的炸饵块——用糯米粉代替大米粉的酥馅儿粑粑。不过，即使做了改良，这仍然是相当油腻的美食。 和大多数美食节目一样，《早餐中国》也会请嘉宾客官品尝。当小辛端着做好的糯米饭时，嘉宾马伯庸忍不住发出感叹：“这是猪油拌饭嘛，太香了！”
用马伯庸的话来说，这碗饭就像猪油拌饭一样诱人。确实如此，金黄酥脆又软糯的糯米饼子，佐以咸香的咸菜，蘸水，撒上葱花香菜，再拌开，一碗香喷喷的早饭就做好了。
看完这集节目，大圣再也忍不住蠢蠢欲动的口水，找了一家云南米线店，要了一笼小笼包和两屉烧麦当作早饭。
店家还赠送了两道小菜，腌萝卜干和一个酱豆腐。 就着小菜，咬下一口热气腾腾的包子，哎呦喂，简直不敢相信自己是用那么健康的食物填饱肚子的。这哪里是包子啊，这明明就是刚从农家走出来的纯朴少女呀~