酱萝卜怎么烧好吃？
酱萝卜的做法 1、准备食材，白萝卜或者水萝卜都可以哦； 2、将萝卜洗净，去皮，切成丁（不要太小），放适量盐腌制两个小时； 3、三个小时以后，滤出腌出来的盐水，把咸辣的水倒掉不要，用清水漂洗一下萝卜（这样能去除部分苦味和涩味，喜欢特别脆的口感可以不用漂洗）； 4、锅中加入一勺糖，三勺生抽，四勺老抽，五勺豆瓣酱，小火煮开，调成酱料； 5、把酱料淋在萝卜上面，翻拌均匀，让每颗萝卜都裹上酱料，盖上盖子，送入冰箱冷藏过夜。 如果喜欢吃辣的，可以放些小米椒圈拌匀，更加开胃！ 小贴士 1. 萝卜本身很入味，所以酱料味道太重的话，可以少放点酱料或者最后尝一下再添加。
2. 这里用的豆瓣酱比较咸，所以没另外放盐了，如果您用的豆瓣酱味道偏淡，可以适量加一点点盐调味。