大量补硒有什么副作用？
正常人即使不额外补硒，每日从食物中也能摄入一定量的硒，并不会导致中毒。但过量服用维生素、氨基酸等制剂，也可能导致中毒。 比如维生素E有抗氧化作用，本身是人体必需营养素，正常饮食一般不会缺乏。但如果超量服用维生素E，也有中毒的可能——表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕、头痛、疲倦乏力以及水肿和肌肉痛等症状。 再比如，口服叶酸片剂防治老年痴呆症，一次服5毫克（相当于2.5毫克的叶酸铁），如果连续服用30天，剂量达到150毫克，就有引起轻度中毒的危险，表现为食欲减退、口中异味、腹胀、腹泻等，不过停药后症状就会消失。 但如果是严重缺硒的人，在医生的指导下严格按规定服用补硒药品，一般不会有问题；而服用含硒营养补品则要注意控制量，不要超吃。
目前市面上售卖的补硒产品主要有两大类：一类是富硒蔬菜（如富硒大蒜、富硒豆芽等）；另一类是化学制剂（如亚硒酸钠、硒酸钠等）。 对于第一类补硒产品，因为其中所含硒化物的活性比较低，需要通过肠道微生物的作用才能转化为有机硒而被人体吸收利用，因此食用这类补硒产品一般较少引起中毒。但是长期过量食用可能引起慢性硒中毒，出现疲劳无力、头发脱落、皮肤变黑变粗糙、指甲变软而且有裂纹等情况。
对于第二类补硒产品，由于其中的硒化物均为无机金属硒或硫砷硒，其生物活性较高，可以直接被人体消化系统吸收，一旦服用过量，很有可能引起中毒。所以，无论购买哪种补硒产品，都要看看说明书，了解每天可服的用量是多少，切不可为了“多吃健脑”而超标服药。