狗肉有什么作用？
在吃狗肉的时候，除了关注其营养价值以外，还要避免与辣椒、海带、浓茶等一起吃。 1.不宜食用患有狂犬病的狗的肉；被疯狗咬伤的人，未经消毒处理而直接剥皮做菜，或食入未经高温煮熟的狗肉，有可能染上狂犬病，导致死亡。对于患有肝吸虫病的人，也应忌食狗肉。 2.由于狗本身不能产生维生素B3，若长期以猪肉为主食，会因缺乏维生素而导致毛粗糙、干燥，容易脱落。
3. 狗身上可能会有寄生虫。吃狗肉时如果发现肉上带有寄生虫，一定要将其消灭掉。预防寄生虫，最重要的一点是生熟食刀板要分开使用。
4. 一些病人在服药期间应避免食用狗肉。如甲状腺功能亢进症患者服用药物治疗期间应禁食狗肉；胃溃疡和十二指肠溃疡病人服用抑制胃酸分泌的药物应严格控制肉类食物，以免引起病情反复或加重；糖尿病病人也不宜多吃狗肉，否则会增加胰岛素的负担。
5. 吃狗肉后应及时清洗口腔，注意牙齿卫生，以免患上牙周炎。 总之，大家在吃狗肉时一定要谨慎，尤其是老人、小孩及胃肠道疾病患者更应注意，不要吃没有做过任何杀菌处理的狗肉，以防中毒。