diy巧克力好吃么?
我做过两次,一次是去年和室友一起做的,用我们两个的生日做原料(我们是同一天出生) ,做了一个很大的巧克力,上面印着我们两个人的名字,还写了生日祝福的话。虽然字写得一般,但是很有纪念意义~
第二次是做给男朋友的,他比较喜欢吃巧克力,就做了这样一块心形的巧克力,里面放了碎核桃,然后边缘粘了一圈椰丝,上面用白巧克力写了“I love you”,反正看起来还是蛮精致哒~
材料就是可可粉、白砂糖、牛奶、巧克力液(买的现成的,网上都有卖的),最重要的工具就是一个煮锅和一个电动打蛋器啦~先取可可用小火加热至融化,然后把白砂糖倒进去用筷子搅拌(千万不要用铁质或铝制锅铲!!会染色的!!)直至融化并出现浓稠状,关火,冷却备用。
把巧克力液(黑色)和白巧克力(白色)均匀铺在两张锡纸之间,然后用模具刻出形状并用刀划出花纹,放入冰箱冷冻片刻,等到巧克力稍微硬了点的时候就很好拿起来了,从冰箱里拿出来后,在表面刷一层巧克力液,然后再撒一点奶粉在表面作为装饰就好啦~