牛肉咖喱饭怎么做好吃？
首先 准备材料： 1.白米饭一碗左右，没有固定分量，根据个人喜好吧~ 2.洋葱半颗（大概小半个）切丁 3.胡萝卜一根，切成丁；土豆一个，切成小块 4.西红柿一个，对剖后去籽切丁 5.牛肉馅适量，我用的是牛柳，因为比较喜欢有嚼劲的口感，也可以买牛腩，炖一下也很棒滴！ 6.咖喱块一盒三块 步骤如下：
1.把洋葱放入锅中炒出香味，我为了省火是放的微波炉用陶瓷碗中的，不过要注意不要粘底哦～然后加入胡萝卜和土豆一起翻炒至变软。
2.倒入牛肉馅继续翻炒几下，如果水蒸气太多就稍微盛出一些，毕竟一会还要煮很多菜呢~~ 接着放入西红柿继续翻炒均匀即可出锅备用啦〜〜 3.锅中放少许油，放入米饭翻炒均匀，这里可以把饭压散一点，这样炒出的米饭会比较松散不黏糊，然后盛出来装到容器内备用〜〜
4.锅中再放些油，放入炒好的蔬菜牛肉翻炒均匀，然后加入适量清水或高汤大火煮开，把切好的咖喱块放入锅中煮化开，这时锅里的汤会变得比较浓稠，可以关火放点盐调味，尝一尝看要不要再加调料哦^^
5.最后将炒好的咖喱饭装入碗内，盖上准备好的蔬菜和肉类，就可以上桌啦〜〜
啰嗦几句： 一般超市都有卖速食咖喱块的，选择你喜欢的味道就可以啦〜〜个人觉得原味比较好，不会抢了主料的风头～ 另外除了用咖喱做炒饭、咖喱饭之外，还可以用来做咖喱海鲜浓汤、咖喱鸡肉等菜肴，超级棒哒〜•v•~ 祝大家吃的开心^^