长面包怎么做好吃？
1.先准备好高筋面粉、盐、酵母、鸡蛋、牛奶。 （注意：如果一次做的比较多，可以分装到保鲜盒里冷冻保存。）
2.将高筋面粉和盐混合均匀后再加入鸡蛋、牛奶、酵母揉成面团。刚开始揉会比较粘手，可以戴手套操作或者沾点清水在手上防止沾手。
3.面团揉好后盖好盖子开始发酵。发好的面团比原来大两倍左右，表面比较光滑。
4.在案板上撒上面粉防粘，然后把发酵好的面团拿出来揉搓排气。这个步骤是很重要的，一定要多揉一会，让面内部的气泡得以释放。
5.把揉好的面团平均分成大小相等的三份。（如果第一次做可以多分一些，因为面团会蓬松有些膨胀，分多了也没关系。）
6.取其中的一份擀开，刷上一层黄油（也可以用植物油代替，但是黄油的味道会更香一点），然后从一边卷起来成长条状。 （擀的时候尽量擀得薄一点，这样比较容易烤）
7.把三个都做好后盖上盖子醒一会，使面团内部组织结构能更充分融合。 （这个时间不用很长，几分钟就可以了）
8.烤箱预热170度。把三条擀好的面条依次放入烤盘里，面团之间留一定的空隙。
9.烤箱中层，上下火，170度，20分钟左右就差不多啦~ （温度和时间仅供参考，具体还是要根据自家烤箱的脾气来调节）