水蘑菇怎么做好吃？
原料 鲜蘑（俗称水蘑菇或草菇）500克，鸡汤750毫升，植物油30毫升，精盐、味精各适量。 做法 1.将草菇的蒂部切掉，放入清水里浸泡，洗净，滤干水分备用；
2.锅中加入植物油烧热，爆香葱姜后起锅待用； 3.另取砂锅一个，加入少许植物油烧热，放入葱花和姜末爆出香味，然后倒入淘洗干净的米，用小火慢煮，待米饭沸腾时，倒入搅散的鸡蛋液，并用勺子轻轻搅拌，使其呈现糊状；
4.把泡好的草菇连汤带料一并倒入电饭煲中，加精盐适量调好口味，再蒸约15分钟即成。 小贴士 1、在制作过程中，如果感觉粘性太大，可加入适量淀粉水继续熬煮；
2、这道菜的口感依据个人喜好而定，如果喜欢软一点的，可以缩短蒸煮时间；反之则延长。 特点 色泽乳白，滑嫩清香，味鲜爽口。
推荐餐厅： 一品香（总店） 地址：朝阳区安立路60号(近慧忠北里) 价格：人均108元 亮点：环境不错，服务较好，人气很旺。适合各类人群，尤其是商务宴请、朋友小聚等。这里能吃到正宗的北京菜，味道好，量也大。京酱鸭块、四碟凉拼、醋熘白菜、肉末豆腐、糖醋鲤鱼、鸡蛋羹等菜品质量上乘，让人赞不绝口。唯一不足的是上菜速度太慢了！ 食宝街 地址：东城区前门大街3号楼一层 价格：人均97元 亮点：这里是复古风格的餐厅，非常有特色。小酌怡情，大酌伤身，不过这里的酒度数都不高，适合女生喝。在这里吃饭有种旧时街边的茶馆的感觉，非常温馨。推荐酒酿圆子、蛋黄鸡翅、菠萝咕咾肉、虾饺、红烧肉、干锅花菜等，味道都超赞！