冻年糕怎么做好吃?

毋蔚妮毋蔚妮最佳答案最佳答案

1、准备材料:年糕,火腿肠一根 调味料:番茄沙司一勺(超市买那种玻璃瓶的一小勺),糖少许,芝麻少许

2、锅中放水烧开 放入年糕煮两分钟至变软

3、然后捞起沥干待用

4、把火腿肠切成小丁备用

5、锅里放油烧热倒入火腿翻炒出香味

6、再倒入番茄沙司翻炒均匀待其全部融化后

7、再放入年糕一起炒匀

8、炒至年糕均匀粘上酱汁就可以撒点白芝麻装盘开吃了

9、又香又辣的酸甜辣味的炒年糕就搞定了哦,超级简单吧?

【小贴士】

1、喜欢吃辣的可以加点辣椒或老干妈

2、这个做法是跟韩国炒年糕学的,只是我没有那边的黄豆酱和海鲜酱所以换成了番茄酱,不过做出来的味道也很好吃的呢,很开胃的!

3、年糕比较难煮容易粘锅可以先把年糕放水里煮一下,这样后面炒的时候就不会粘在一起了

优质答主

我是吃货~ 推荐一下我做的炒年糕,超好吃!材料很简单: 年糕、生菜(这个可以放点豆芽) 大蒜、辣椒油 生抽 老抽 耗油 白糖少许 豆瓣酱 我家自己腌酸菜的泡椒和小米辣,用来提香去腥增色。 其实做起来很简单的说~~ 把各种酱料调料放到碗里搅拌匀了,倒到锅里开煮啊~~~

因为要过夜嘛 所以得大火煮开以后小火慢炖几个小时啦~~

这样第二天就可以吃到美味的炒年糕咯~ 嘿嘿嘿....

其实还有更简单的方法呢 把大蒜切片,下锅爆香后加开水,然后倒入切好的白菜或者包菜丝儿,再加盐巴味精之类的佐料,盖上锅盖闷几分钟就OK啦~~

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