八宝饭怎么做好吃？
2016.9.17 昨天做了一锅桂花莲子八宝饭，结果由于心急和没经验就提前把米饭蒸好了。结果就是最后搅拌的时候米没有粘性了，口感比较散，吃起来不像八宝饭而像普通年糕。 不过我还是吃了三碗！因为我妈说这是她最中意的一个搭配，虽然我不爱莲子，但她认为莲子和冰糖融化后很清甜，正好可以中和糯米本身微酸的口感（我也觉得），非常爽口~
2016.8.5 想了很久要不要发这道菜谱，因为不是那么常见，而且材料也很容易找错。但最后还是决定发上来，毕竟是一道特别特别的“好饭”呀～ — — — —以下是正文— — — — 今天做了一道超简单、超级好吃又超有料的八宝饭！来，我们一起看一看需要哪些材料吧～ 大米+糯米=3：2(一定要是大米哦)；糖 葡萄干/蔓越莓干／桂圆肉/(白)芝麻／红枣/花生/核桃仁/瓜子仁/红豆 (最好选自己喜欢的味道哦～） 首先准备一个大碗，将大米和糯米混合在一起，并加入准备好的调味糖。 然后搅拌均匀之后让它们先静置1个小时左右。 这时候我们开始处理一下材料：将所有材料都剪碎备用。（如果材料很大颗的话，比如红枣、花生等，建议用温水浸泡一会儿再剪碎会比较好操作。） 大米和糯米充分吸收甜味后就可以开始蒸啦～ 这里我用的是电饭煲，所以直接选择煮饭键即可。 待饭煮好后，趁热拌入所有的食材拌匀，让每粒米都被包裹住。 然后装入一个容器里，我这里用的盒子，这样更好脱模。 最后盖上盖子放凉，或者放入冰箱冷藏，口感更佳哦～ 刚做好的八宝饭还冒著热气呢，闻起来甜滋滋的。
剥开表皮，里面的米粒晶莹剔透，每一粒上都沾上了各种配料，看起来就让人食欲大增啊有没有！ 尝一口，甜甜的、糯糯的、还有些许坚果的咸香，真的让人爱不释手，吃完一盘还想再吃几盘的那种！