鱿鱼什么好吃又简单？
作为一个超爱吃鱿鱼的人，尝试了很多做法，觉得最好吃的做法是烤鱿鱼！ 把鱿鱼洗干净，锅里放适量清水和鱿鱼，再加两片生姜，煮熟之后捞起来晾干水备用。
准备一个平底锅，锅中不放油，直接把鱿鱼放进去，小火慢慢煎，煎至两边都变色，取出放一边。 准备一个大碗，加两块冰糖，半勺生抽、一勺老抽，一勺豆瓣酱，搅拌均匀后，把青椒和红辣椒切成段，放入碗中一起调匀。
把调好的酱料淋在鱿鱼上，盖上盖子焖10分钟，再打开锅盖收汁，出锅前可以撒葱花或者香菜点缀一下，美味即成~ 小贴士： 1.买回来的鱿鱼，先放在水里养着，让它吐出里面的杂质。
2.切鱿鱼的时候，可以先在整个鱿鱼表面划一圈，去掉浮皮，然后再纵向切成薄片。这样处理过的鱿鱼非常干净。
3.没有冰糖可以用白糖代替，但是味道可能没那么好。
4.不喜欢吃辣的，可以把豆瓣酱换成甜面酱。 这样做出来的鱿鱼香辣入味、Q弹软糯，一口下去就超出期待的感觉！ 真的绝！你也要试试！