中国菜什么好吃？
说几个特色菜吧，仅供参考。 1.北京烤鸭 在我心中北京烤鸭排名第一。正宗的北京烤鸭一定要配上黄瓜丝和葱丝吃(别问我为什么是葱丝不是葱花，问就是北京人的习惯)。一片烤鸭卷着一根香葱配上黄瓜丝一口咬下去，那滋味真是妙不可言。不说了，再说我要流鼻血了。
2.糖醋排骨 糖醋排骨也是我一吃就流口水的菜之一。排骨软嫩，酸甜适口，我这种不喜欢吃甜食的人也能连吃好几块。不过外面的糖放多了会发苦，少放一点才会酸甜适宜。 3.水煮肉片 这个菜有点油腻，不过吃得时候浇一勺热油香味更浓郁啊！我最喜欢吃川菜馆子那种又粗又宽的麻辣面条，煮熟后吸饱了肉汤的面条嚼起来太带劲了。
4.麻婆豆腐 同样是川菜，这麻婆豆腐也是一绝。细嫩的豆腐浸满红油酱汁，上面覆盖着褐色的豌豆粉，光是看着就让人食欲大增。当然最重要的是要吃到嘴里咸淡适中，辣而不燥。
5.西湖醋鱼 这道西湖醋鱼不是西湖里面的鱼，而是浙江富阳的特产草鱼。鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩，点缀几根香菜叶，满口溢香。这道菜必须要趁热吃，温度低了就不好吃了。 以上只是我个人的一些意见，毕竟各人口味不一样。