什么文旦好吃?
好多年都没有吃过家乡的文旦了,记得小时候,老家院子里有一棵老文旦树,不知道有多少年了,很粗很大的那一种,也不知道是不是本地的物种,大概每年冬天的时候结的果实在树上都会自然风干,然后到了来年的三四月之间果皮就会皱起来,然后就是采摘季节,家家户户都把自己院子里的拿出来摘,晒成干,然后存着,等过年的时候就派上用场了,可以做果脯也可以煮糖水,或者炖肉也可以放几粒。
以前农村生活条件差,吃零食是个很奢侈的事情,所以这对我们这些小屁孩来说,这果子可真的是美味啊!每次都是抢着吃,一个冬天过去了,那盆果子就被我们吃得差不多了。 后来出去读书,在外面工作,慢慢的也就少了回去,前几年回家看到那棵大文旦树已经死了,心里还有点点伤感,毕竟那是童年的记忆。 前两年回来,发现老家修了一条公路,正好那棵树在路旁,被车子撞得枝枝丫丫的,上面结了果子,不过都被路上的灰尘染黑了,看着那些果子,我心里想,可能这些果子和当年我吃的味道也不一样的吧,说不定还不甜呢。于是就没要,直接开车走了。
没想到今年回来,竟然又看到了那棵大树,而且枝叶茂盛,远远就看到了黄澄澄的果子挂满了枝头,我心里那个激动啊,马上掉头,急匆匆地跑回去看个究竟。
原来这几年政府大力发展水果种植业,对农民有很大的补贴,所以水果的价格都比前几年便宜多了。这个文旦个头不大,青黄色的,看着不是很诱人。老板说这是早熟的品种,不甜的,等一下有甜的好像。果子的皮很薄,很容易撕开,撕成一瓣一瓣的,放进嘴里,果然是酸甜可口,清香味美,一下子就吃完好几个。我笑着对老板说,看来还是我的味觉没有退化,要是当年我吃的那个文旦该有多好啊!