大白菜怎么样炒好吃？
我！超级爱吃白菜！ 以前住宿舍，一周能买三次菜，其中两次都是白菜，一次酸菜... 自己做饭之后，更厉害了，几乎天天做，各种口味的都有~ 白菜做法非常简单，可荤可素，味道绝佳~ 今天做了醋熘白菜和手撕包菜~~棒棒棒～～～
1、准备食材。
2、把辣椒和大葱切好待用。（葱要全部切成葱花哦）
3、锅中热油，放入八角爆香，然后放入葱蒜爆香。（这里放八角是我觉得我的菜香味不够浓郁，所以特意加的，平时是不放的哈！！）
4、接着放入切好的辣椒，一起翻炒出香味。
5、这个时候可以放入少许生抽或者蚝油提鲜了。
6、最后放入切好的白菜，大火爆炒。（这里是重点，一定要大火快炒，这样才能保持菜的鲜嫩，而且颜色也不会变黑。）
7、等到白菜稍微变软的时候就可以关火上桌啦。 是不是很简单呢？ 快来试试吧！