怎么煮白萝卜好吃？
1.腌萝卜干 把刚摘下来的新鲜萝卜切成丝或者块，用盐腌制半天（这一步是为了杀出水分）。 然后晒干，我是在阳台晒的，大概三四天就干了，不过一定要保证空气干燥通风。 晒好的萝卜干最好用密封袋装好，防止受潮。
2.炖萝卜汤 把洗干净的萝卜切成段或薄片，放在锅里加水煮开后再多煮一会，加入少量胡椒粉、味精、香菜提香即可。也可以打一个鸡蛋进去搅拌均匀再煮。 这个简单快速又美味的做法更适合孩子和喜欢清淡口味的人。
3.粉蒸白萝卜 这是重庆一道特色菜，很多人不知道怎么做，其实做法很简单。 首先把切好的萝卜上面均匀铺上米粉，然后再蒸熟就可以了。蘸水很重要，做这个最后步骤可以准备一勺剁辣椒、生抽和陈醋调成蘸汁。 陈皮也可以换成豆腐乳或者花生酱之类的。
4.煲萝卜粥 熬粥最简单的方式就是把米淘洗好后直接下锅煮就好了，但是这样出来口感会比较粗糙。 如果想煲一碗粘稠又细腻的粥，那就在淘洗米的时候记住这几个窍门：
①用手轻轻搓洗，不要使劲揉搓；
②在水中加一块肥皂，把清洗干净的米浸泡十分钟，之后再冲洗两遍。这样就能把附在米粒表面的灰尘等脏东西冲洗掉了。