盐菜怎么做汤好吃？
材料： 干盐菜、瘦肉或者排骨（我也不知道能不能用猪肉）、葱、姜、花椒，还可以放点香菇和豆腐果（就是油炸豆腐泡）。
做法： 第一步当然是把干盐菜泡发，我是晚上泡的，第二天早上就发好了。 第二步就是把葱姜花椒下锅爆香，然后下肉炒一下。 第三步把炒好的肉放到汤锅里面，加水，大火烧开，煮5分钟左右。 我用的是高压锅，上气后压10分钟。喜欢软一点就多焖一会儿！ 完成！一碗香辣开胃的汤就做好了～
PS：我觉得这个汤做好喝的关键就在于那一把辣椒面，我不敢吃太辣的所以只放了2勺左右。如果喜欢吃辣可以多放点辣椒面和红油。另外就是在最后放入葱花的时候可以再撒点白胡椒粉提香！