哪个牌子的蒜蓉好吃？
其实，自己做得最好吃！ 原料：大蒜、盐、味精、白砂糖、花生油 做法： 1.大蒜剥去外皮洗净； 2.用刀将大蒜切成两半，再用刀背轻轻拍碎（这样更易入味）； 3.将所有调料放入碗中，调匀待用； 4.锅中放适量油烧热，下入大蒜爆香，加入调好的酱料拌匀即可。 自己做很简单，但味道不够好。
推荐这款蒜蓉，口感辣味足，蒜香浓郁，做剁椒鱼头，炒酸辣土豆丝都是一绝。 我和老公都特别爱吃海鲜，虾、螃蟹、生蚝什么的。每次买回来，他负责处理，我负责做蒜蓉。这个蒜蓉，也是他研制出来的。哈哈~ 除了蒸鱼、蒸排骨，还可以拌面、拌饺子馅儿，或者做个简单的蒜泥白肉也不错。
再来说说超市买的现成的蒜蓉吧。 我买过李锦记的、万正的，还有不知名的牌子。李锦记那款价格比较贵，每罐大概15元，但是量也比较少。那个味道不错，很经典。 万正的便宜些，每罐8元左右，味道也比李锦记的要淡一些。 最后推荐一款价格最便宜的蒜蓉，好像是鲁海生产的。每罐6元左右，辣度够，蒜香也很浓郁。用来做凉拌菜，或者给火锅蘸料打call都不错。 小提示： 在处理大蒜的时候，为了防止手指被大蒜汁液熏到，可以戴上手套。
另外，用不锈钢锅烧水烫蒜，也可以避免蒜臭味儿弄脏厨房。