乌龟是怎么做好吃？
这题我不配，但是可以给你推荐一个人！微博叫 山葵夫人 ，她的方法简单到疯狂，好吃到你哭！ 之前家里买了一只乌龟，大概4、5斤重。因为以前没有养过龟所以不太会处理。然后看了山葵夫人的这个方法。
非常简单，就三步。干净卫生，做的过程一点也不血腥。而且做出来的味道真的超级棒！肉质鲜嫩，味道醇厚。连平时最排斥吃肉的人都赞不绝口。
第一步 杀龟 把活生生的乌龟放到一个大盆中，倒水没过乌龟，然后把乌龟淹死（不要问我为什么这样做，这是杀龟的正确方法） 第二步 去腥 准备一个砂锅，先把所有材料（生姜、大蒜、大葱、八角、桂皮、香叶）扔进去炒一下，然后加入酱油、料酒，适量清水，把血水泡出（这一步可以把乌龟整个泡在锅中，让它充分入味） 第三步 炖汤 大火煮开以后，小火慢炖2小时。之后就可以直接喝到鲜美无比的乌龟汤了~
另外，山葵夫人还有一个独家酱料秘方，做小龙虾的时候可以用。我试了一次，真的绝赞。如果大家感兴趣我可以再写一写。