速冻虾仁怎么做好吃？
用空气炸锅做一道简单好吃的糖醋虾仁 主要材料：速冻大颗粒虾仁，白砂糖、香醋、生抽、老抽适量 辅助材料：鸡蛋一个、玉米淀粉适量（约两勺）、食用油少许
制作过程如下： 第一步：处理虾仁。将虾仁放清水里浸泡半个小时，然后反复清洗，洗去里面的虾线等脏东西。注意！不要直接倒进碗里用清水冲洗干净，这样会破坏虾仁的构造，影响成品外观。 第二步：调酱汁。三勺白砂糖+四勺香醋+一勺老抽+两勺生抽，调成酱汁备用。这里不需要放盐了，因为酱油和醋都含盐，具体味道可以尝一尝再调整。 第三步：裹淀粉。取一个空碗，打入鸡蛋，用筷子搅散成蛋液；另取一碗，倒入适量玉米淀粉，兑上适量清水，搅拌成淀粉糊。
第四步：开始炒菜啦～锅中倒油，油温五成热时，把虾仁一个个放进去煎炒，炸至外壳酥脆，虾仁变色即可捞起控油。这一步也可以让卖家帮忙把虾仁油炸一下，他们一般会给你炸两次，第一次稍微给点盐，第二次清炸。 第五步：糖醋汁下锅烧开，把虾仁倒进去快速翻炒均匀，使酱汁均匀地包裹在虾仁上面，就可以出锅啦！ 这道菜做起来非常简单快手，口感酸甜适中，非常开胃~