家常豆花怎么做好吃？
首先推荐一道懒人做法，适合准备充分，想做精致的朋友 需要的食材有：鲜豆花、酱油、糖、醋、辣椒油、葱花或香菜（二选一） 具体的做法是：
1.在碗里倒入适量酱油和白糖，醋可多放一些，调成蘸水（酸甜适中），备用
2.鲜豆花舀出盛在碗里，浇上刚才调好的蘸水即可食用了 是不是超级简单！当然，这样吃已经很好吃了，但是我想你一定还想让它更好吃点儿…… 那就可以用刚才剩下的调料水，倒进锅里，撒上一把花椒面或少许胡椒粉，熬出香味后关火冷却。 用时再加热一下更棒哦～ 最后淋在刚刚摆好盘的豆腐花里，一碗色香味俱全的家常豆花就搞定啦~
下面推荐一道较繁琐但味道超级棒的方法！ 需要准备的食材如下：
1.新鲜豌豆半斤、豆浆1000ml左右、内酯4克；
2.酱油50g 、香醋30g、辣椒油15g、葱花或者香菜适量。 详细步骤如下：
A． 做豆花儿。把1里的豆浆倒入锅中烧开，加入内酯用筷子搅匀，盖上盖子闷20分钟左右，打开盖子观察，如果豆花儿差不多结成块状，就表示熟了哦〜
B． 做蘸水。把2里的所有调料混合均匀待用。
C． 炸花生米。锅内倒多一些的油，大火烧至油温三、四成热时将洗净晾干的花生米放入，改用小火慢慢炸至花生米表面呈亮黄色的脆状，关火让它们继续浸泡在热油里，等完全冷却后捞起来沥干油分。
D． 将结块的豆花儿用勺子压碎，尽量使它松散，然后放入开水锅里，加少量盐煮熟（目的是为了去除豆腥味儿）。
E． 在碗底摆好葱丝和香菜，然后把豆花儿连汤一起倒入碗中，再把刚才做好的蘸水倒在豆花儿上面，最后撒上花生米即可。 一道美味的麻婆豆腐就做好咯～