鲜茶树菇怎么做才好吃？
1.把新鲜茶树菇去蒂，用剪刀稍微剪短一点 2.大蒜切末，红辣椒切丝、葱白切段、香葱和香菜叶分别留用 3.热锅内放入适量的油，油温后加入蒜末炒香，接着加入红辣椒丝拌炒一下 4.倒入切成段的茶树菇一同翻炒，加入适量的盐、生抽和糖调味；快熟的时候加入葱段和香菜叶，关火，最后撒上葱花和香菜叶即可 烹饪小贴士： ①买回来的茶树菇如果比较潮湿，可以先放在通风处晾干表面水分后再进行烹制，这样会比较容易入味而且烹制过程不会冒很多水蒸气，影响操作。
②这道菜主要食材是茶树菇，所以不需要放太多的油，以免吃起来过于油腻。
③如果不爱吃辣也可以不放辣椒，这道菜主要是吃菌菇本身的味道，所以调料不宜过多过杂，以免抢了菌菇的风味。
④这道菜制作起来很方便，需要的时间也不长，属于快手菜，值得一试！