上海哪里的菜饭最好吃?

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我心中的上海本邦菜第一,那就是南翔小笼包和蟹粉狮子头。 说它是最正宗的上海味儿一点儿也不为过吧! 南翔小笼包在嘉定南翔镇上,是个历史悠久的古镇,那里有座古色古香的镇南茶馆,是当地人喝早茶的地方。

如果你到那儿,点上一壶茶,再要上两个包子,那滋味可真是太美了。 包子的皮儿薄薄的,透着光都能看见包子馅里绿绿的葱丝儿。

一口咬下去,软软地皮儿,鲜美的汤汁,细腻地肉馅儿,浓浓的香气溢满口腔,让人直咽口水。 我第一次吃到这种小笼包的时候,连吃五个都不够。

现在在上海,你想找家正宗的南翔小笼包店可不容易了。 在北京有一家叫“南翔馒头”的餐馆,据说老板是上海人,做的南翔小笼包还算靠谱;另外就是网上能买到速冻的南翔小笼包,但是味道怎么都不及小时候在学校门口买的好吃。

至于蟹粉狮子头嘛,这个还真是有口皆碑。 狮子头肥嫩松软,入口即化;上面覆着金黄色的蟹黄、鲜亮的蟹油,点缀着胡萝卜丁和姜丝,颜色搭配得特别漂亮诱人。 用筷子轻轻夹起一块送入口中,咸香的酱油味、馥郁的荤香味儿、新鲜的瓜味儿,多种滋味交织在一起,妙不可言……

啊~真是美好的食物呀~

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