谢邀 （多图预警） 作为一个在西北农村长大的人，对羊肉的痴爱可以说是深入骨髓，绵羊和山羊我都很爱吃，但是要论起最爱的话，还得是绵羊。先说烧法，羊的做法太多了，扒羊脖子、剁椒羊头、手把羊肉、砂锅煮羊、葱爆羊肉……就酱，我能想到的名字就有一箩筐，更不用说没想到的。但我最爱的还是清炖羊肉，或者白切羊肉。
谢邀 （多图预警） 作为一个在西北农村长大的人，对羊肉的痴爱可以说是深入骨髓，绵羊和山羊我都很爱吃，但是要论起最爱的话，还得是绵羊。先说烧法，羊的做法太多了，扒羊脖子、剁椒羊头、手把羊肉、砂锅煮羊、葱爆羊肉……就酱，我能想到的名字就有一箩筐，更不用说没想到的。但我最爱的还是清炖羊肉，或者白切羊肉。