吃羊耳朵有什么功效？
耳聋偏方：羊耳朵。羊耳朵是经常被我们忽略的部位，但是却有补肾、治耳聋的特效。推荐做法，羊耳朵适量，葱和姜适量，加上10颗左右的花椒，用小火炖煮一个小时，只吃羊耳朵。耳朵可以说是人体中类似心脏的一个“缩小版”，它包括了人身体中的心、肝、脾、肺、肾等人体五脏的经络，经常食用羊耳朵，尤其是用滋补的食材搭配炖煮，对于五脏都有着很好的保健作用。
羊耳朵的做法有几种呢，下面为大家介绍最简单的家常羊耳朵怎么做出餐厅的味道，喜欢的话可以收藏来做哦。
一、 食材准备
1、 肉，羊耳朵。
2、 配料：大葱2段、姜片6片、花椒20粒、干辣椒2个、盐适量。
二，做法步骤
1、 准备好羊耳朵、大葱2段、生姜1块、花椒20粒、干辣椒2个、盐适量。2、羊耳朵清洗干净后，冷水泡约1小时，泡出血水。3、泡出血水后，再洗2遍，沥干水分。
4、水烧开后，放入洗好的羊耳朵，大火煮开，转小火煮10分钟。5、煮好的羊耳朵捞出过凉水，凉透后沥干水分。6、把羊耳朵放在碗里，加入姜片、葱段、干辣椒、花椒。7、倒入适量的生抽、加盐，拌匀腌制2小时以上即可。