蛋和土豆可以一起吃吗?

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土豆和鸡蛋一起吃不仅可以一起吃,而且还可以一起炒,做成土豆炒鸡蛋。将土豆和鸡蛋一起炒时,可以将土豆和鸡蛋同时放入锅中炒,这两种食物一起吃没有所谓的相克之说。

土豆在放入锅中炒之前,可以先将土豆放在水中泡一会。因为土豆在炒熟时会吸热,而且在炒制的过程中时间相对会久一点,土豆被炒焦的可能性也比鸡蛋高。因此在炒这两种食物前先将土豆泡一会,可以使土豆在炒时速度快一点,受热更加均匀,炒出的食物也更美味。

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