香菜瘦肉汤有什么功效？
孕妇喝香菜瘦肉汤可以补气养血，还可以开胃健脾。并且瘦肉当中含有丰富的血红素铁，而血红素铁可以在人体当中完全吸收，这样也可以促进血红蛋白的合成，还可以有效的预防孕妇贫血。而香菜当中多种营养素也有利于促进胃蠕动，增进消化功能，从而起到健脾开胃的的效果。
香菜瘦肉汤的制作
材料：鲜猪肉500g、鲜玉米1-2根、胡萝卜2根、鲜香菇128g、生姜3片、葱1根、盐适量。
做法：将猪肉洗净，切成小块，玉米去皮、去须洗净后切成小块，胡萝卜洗净去皮后切成小块，香菇洗净切成片，葱洗净切成花。往煮锅倒水，放入猪肉、玉米、胡萝卜、香菇、生姜片，大火煮开后撇去浮沫，改小火煮40分钟。煮好后加少许盐、葱花调味即可。