木瓜煲雪耳有什么功效？
木瓜性平味甘，具有清热润肺，清肝明目的功效，能解除酒毒，治饮酒过多而大便不通，木瓜含有的木瓜酵素还能分解蛋白质，有健脾胃化积的功效。雪耳味甘淡、性平，具有润肺，养阴，止咳化痰，清热、补脾、美容的功效。冬菇有化痰、清肠、理气之功。此汤有滋阴润肺、养颜美容的功效。
木瓜炖雪耳的制作方法是：将木瓜洗净去皮去核切块备用，雪耳用水浸发，撕成小块;冬菇浸发洗净去蒂。然后将木瓜、雪耳、冬菇及蜜枣同放进炖盅，加入适量开水，隔沸水炖两个半小时，加糖即可饮用。
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