芦笋怎么作好吃？
1，清炒 （适合初识芦笋） 2，做汤（味道鲜美，适合所有人群） 3，拌沙拉（美味又营养～） 4，焯熟凉拌（祛笋皮、去老根后，用沸水焯一下，凉开水激一下，捞起沥水，加调料拌匀，也可加点肉沫增香。喜欢爽脆的可以多烫一下，喜欢糯一点的可以少一点水分，最后浇上热油，一声“滋滋滋”，香味立马就出来了！）
5，煎烤 (这个比较麻烦，要有烤箱哦) 6，煮粥（这个也简单啊，和米一起下锅煮就好了嘛~）
7，烤（和烤肉一样的做法啦～） 8，剁成馅，包子饺子都很好吃的说…… 9，腌制后炸酥，做成蔬菜色拉饼…
10，做酱汁，淋在饭上拌着吃…… 还有很多其他的做法，大家可以发挥自己的想象力，毕竟世界上除了“怎么做都好吃的芦笋”之外，还有另一种叫“怎么做都不好吃的芦笋”的存在…… 另外再安利几个超棒的芦笋吃法：
【鲜辣芦笋】 辣椒切丝，蒜切末，和姜一起放进油锅爆香，然后放入芦笋炒熟，根据口味加盐和生抽调味就好了。喜欢吃辣的可以放点剁椒或者老干妈进去，特别下饭～
【鸡蛋沙拉】 用适量牛奶把玉米淀粉化开，加入打散的鸡蛋里，搅匀了备用。芦笋去掉老根和尖儿，洗净切成小段儿。放入少许盐和色拉油腌一会，这样能让食材更入味。然后倒入刚才调好的蛋糊，撒一点白芝麻，上锅蒸七八分钟就可以了。最后可以根据个人口味淋上酸奶或者柠檬汁进行调味。
【菠萝芦笋】 菠萝去皮切块，放在盐水中浸泡十分钟，然后捞出沥干盐水待用。芦笋去老根，削掉两边较硬的筋，洗净后放入沸水中煮熟（大概两分钟左右），然后浸入冷水冷却，这样做不仅可以保持芦笋翠绿的色泽，还能锁住芦笋里面的营养成分不流失。然后把菠萝和芦笋放在一起，加适量糖、生油拌匀即可食用啦。