萝卜能炖什么功效与作用？
萝卜炖羊肉，萝卜有消食积、化痰清热、下气宽中、解毒散瘀之功效；而羊肉有补气、输入热、润肺止咳的功效。将两者合在一起炖着吃，则是冬令进补的良药佳肴。适用于肺热痰多、胸膈胀闷、咳喘、腰酸腿痛等病症，特别适宜于老年人冬季食用。
萝卜炖牛肉，萝卜能消积化痰、下气宽中；牛肉有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿之功效。两者合炖，功效互补，特别适用于脾虚水肿、肾输水肿及妇女产后体虚的病人食用。
萝卜炖羊胫骨，萝卜有宽中下气之功，炖羊胫骨，有补虚劳、强筋骨、利关节、健腰膝、行瘀血、消水肿之效。特别适宜肾虚腰酸膝软者饮用，对关节痛风、消化不良、小便不利者也很有效。
萝卜炖鲫鱼，鲫鱼去肠杂，萝卜去皮，葱、姜切片。鲫鱼蒸熟后，倒入汤碗中，加入切片的萝卜、葱丝、姜丝，倒入煮沸的调料和鸡汤，淋在熟鲫鱼肉上，撒上胡椒粉即成。此菜健脑抗老，祛痰止咳，和中开胃，补脾活血，对关节疼痛、风疹瘙痒、消瘦乏力，烦热水肿有疗效。
萝卜炖猪心，用料为猪心1个，萝卜100克，葱、生姜、八角、料酒、花椒、精盐、味精各适量。将猪心洗净，剖开，去除杂膜，切块，入沸水锅内焯5分钟捞出，沥净水。萝卜淘洗干净，切成小片，再放入沸水锅中焯5分钟后捞出。锅中加入适量清水，放入猪心、葱段、生姜、八角、料酒、花椒，大火烧开，转用文火炖至猪心熟透，加入萝卜片炖透，放入精盐、味精搅匀即成。此菜清心开窍，补心养血，和中消食，化痰理气，滋补肝阴。适用于气血不足、营养不良、神经衰弱、精神不振、体弱消瘦、食欲不振、痰多咳嗽、胸闷腹胀等症。是脑力工作者的最佳食品。