番茄苦瓜有什么作用与功效？
苦瓜番茄茶降血糖。
制作：生苦瓜500克洗净去瓤切成薄片，连同1000克开水一起煮15分钟，滤渣后再加入1个番茄的果汁，加入适量的冰糖搅匀，晾凉后放入冰箱中即可。
功效：苦瓜含有苦瓜甙和贵伦甙、五碳糖、类黄酮等，在动物实验中表现有明显的降血糖作用，是治疗糖尿病的良药。番茄含有对心血管具有保护作用的番茄红素，可防止心脑血管疾病发生，适合于糖尿病易发群体饮用。
苦瓜西红柿汁预防癌症。
制作：苦瓜80克，西红柿1个，白糖适量。苦瓜洗净，切开去瓤后切成小块，西红柿洗净，切块，两者加适量的冷开水放入榨汁机中搅碎，用3层纱布过滤，取汁液，加入白糖，搅匀后饮用。
功效：苦瓜中含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有滋肝明目、清热解毒的作用，对治疗眼病、癌症、心脏病都有独特疗效。现代医学研究证实，经常吃些苦瓜，对辅助治疗糖尿病，预防癌症有一定的效果。