同行业竞争怎么吃到?
我们经常会遇到同行业竞争,而且还不只一家这样的门店出现,这时就需要注意了,对于这样的情况,首先分析自身,找出问题,分析对手,了解对手动态,制定有效经营方案。
做好了以上准备,那么下面教给大家几个方法,来解决同行业出现竞争:
1、 美美哒装修,突出重点
既然是开个炸鸡汉堡店,那必然是把炸鸡汉堡做的很美味、很好吃,但是你的炸鸡汉堡和竞争对手的相比,有什么区别呢?装修风格、品牌特色上你还有什么优势呢?这些都需要考虑。如果你的品牌规模比竞争对手大,就要把装修的更大气、更豪华,让顾客第一眼就看到你店内装修比他家豪华好看,更能吸引顾客的进门就餐。
2、 人员训练到位,做到礼仪待客
既然开家店面,肯定离不开人员管理,人员管理是店外,也是最重要的,很多顾客都是因为服务人员服务态度不好,直接就不就餐离开了,所以对于人员管理一定要做好训练。员工要做到热情、礼仪、态度好,只有这样,才能吸引更多的顾客,提高竞争力。
3、 小成本宣传,效果最好
既然是同行业竞争,那么如果你的品牌宣传做的比竞争对手好,那你不是更有竞争优势了吗?如果你的品牌属于加盟品牌,那么可以享受总部的网络宣传以及品牌宣传,这样的话,你的餐厅会比竞争对手有宣传的曝光率。