家常藕圆怎么做好吃？
将鲜藕洗干净、切去两端、先刮去外层皮，切去藕尖部分，再刮去藕孔中间的表皮，然后切成藕片，再用刀剁成藕泥，装入碗中。
准备一个大碗，加入藕粉、面粉，再加入适量白砂糖和适量冷水，搅拌均匀，成为较为稀稠的浆糊状。再将切好的五花肉末，加入葱姜末、料酒、盐、香油和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
把肉馅放入藕糊中，搅拌均匀。用双手搓成大小相似的小丸子，然后在盆中加一勺食用油。把搓好的丸子沾满食用油，整齐地放在盘子里。在冷水中依次放入做好的藕丸，中火蒸30分钟左右就可以出锅了。
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