家常鱼有哪些煎好吃？
一、煎鱼前需要先调面糊糊和腌鱼，调好的面糊糊呈糊糊状，腌鱼时只要放一点盐和料酒就好了。
二、开中火煎鱼，油温不要太高，不然鱼皮容易粘锅，鱼刚放锅里就不要翻动，让鱼充分和锅底接触后，再轻轻翻一面。
三、鱼翻面后也不要急着翻面，等到底部凝固再翻面，直到两面焦黄，全部煎好即可。
四、煎鱼的时候可以在锅边淋一点油防止鱼皮粘锅。
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一、煎鱼前需要先调面糊糊和腌鱼，调好的面糊糊呈糊糊状，腌鱼时只要放一点盐和料酒就好了。
二、开中火煎鱼，油温不要太高，不然鱼皮容易粘锅，鱼刚放锅里就不要翻动，让鱼充分和锅底接触后，再轻轻翻一面。
三、鱼翻面后也不要急着翻面，等到底部凝固再翻面，直到两面焦黄，全部煎好即可。
四、煎鱼的时候可以在锅边淋一点油防止鱼皮粘锅。