麻湿菜有什么作用？
生活中的一些饭菜因为放置时间过长，会产生很多对人体有害的细菌，但是如果将它烹制成麻沙拉，放置一天就不会产生细菌了，所以把它做成菜来吃对身体很有好处，可以避免身体的一些疾病。
那么，麻湿菜有什么作用呢？
1、增强人体免疫力的作用
经常吃些麻沙拉对人体有很大的好处，因为麻沙拉中含有一种特殊的化学物质，这种物质对消除人体积食，增强人体的免疫力有很大的作用，除了这些还有很对特殊的功效哦，那接下来小编就为大家一一详细介绍。
2、消除胆固醇的作用
现代人都有一个坏毛病，就是总喜欢吃一些油炸的食物，这些食品虽然好吃，但是它的致胖性是非常高的，并且一旦过高的胆固醇会引起心血管疾病的发生，所以一定要少吃这些食物，而麻沙拉就可以降低胆固醇的含量，所以，有冠心病发病史的人一定要多吃些。
3、预防皮肤病和皮肤过敏的作用
有很多的人皮肤很脆弱，很容易皮肤过敏，那你知道么？麻沙拉还可以缓解皮肤过敏的症状，如果有皮肤过敏症状的话，可以用麻沙拉来敷一下，这样效果会很不错哦，而如果皮肤正处在敏感期的话，就一定要少吃或不吃一些辛辣的食物了。
制作麻沙拉的流程是？
1、先将西芹去除纤维、老皮和根部，然后将西兰花和圆白菜取出花和根，之后用流动的水清洗干净，最后将他们都切成小朵。
2、将西芹和西兰花放入开水中焯水，大概20秒之后就要取出，之后再用凉水冲一遍，这样可以保持蔬菜的脆嫩口感，随后将它们都控干水分备用。
3、将50ml的橄榄油、10g的盐和10g的蒜末，一起混合均匀之后，将控干水分的西芹、西兰花和圆白菜加进去，一起拌匀就可以啦，如果在夏季就没有必要再把食材放在冰箱里面冷藏了，直接吃就很不错的。